Το pH
Μια λογαριθμική κλίμακα — γι' αυτό το 4 δεν είναι «λίγο πιο όξινο» από το 5.
25 λεπτά
Θα μάθεις να
- Να διαβάζεις την κλίμακα pH και να κατατάσσεις ένα διάλυμα ως όξινο, ουδέτερο ή βασικό.
- Να εξηγείς γιατί κάθε μονάδα pH σημαίνει δεκαπλάσια διαφορά.
- Να συνδέεις τιμές pH με καθημερινές ουσίες.
Γιατί το 4 δεν είναι «λίγο πιο όξινο» από το 5
Οι δείκτες απαντούν σε ερώτηση ναι ή όχι: όξινο ή βασικό. Δεν λένε πόσο.
Το pH το λέει, με μία κλίμακα από το ως το :
| pH | Χαρακτηρισμός |
|---|---|
| ως | όξινο |
| ουδέτερο | |
| ως | βασικό |
Η παγίδα κρύβεται στο ότι η κλίμακα είναι λογαριθμική. Κάθε μονάδα δεν προσθέτει: πολλαπλασιάζει επί δέκα.
Πώς μετριέται
Πεχαμετρικό χαρτί: εμποτισμένο με μείγμα δεικτών. Δίνει χρώμα που συγκρίνεις με χρωματική κλίμακα. Γρήγορο, με ακρίβεια περίπου μίας μονάδας.
Πεχάμετρο: ηλεκτρονικό όργανο με ηλεκτρόδιο. Δίνει ακρίβεια δεκάτου ή και εκατοστού.
Και τα δύο μετρούν στην πράξη τη συγκέντρωση των στο διάλυμα.
Ας το κάνουμε μαζί
Παράδειγμα 1
Διάλυμα Α έχει pH 3 και διάλυμα Β έχει pH 6. Πόσο πιο όξινο είναι το Α;
Δοκίμασέ το πρώτα. Μετά δες τη λύση.
Παράδειγμα 2
Μετράς το pH της βροχής και βρίσκεις 4,5. Τι σημαίνει;
Δοκίμασέ το πρώτα. Μετά δες τη λύση.
Παράδειγμα 3
Προσθέτεις βάση σε όξινο διάλυμα με pH 3. Προς τα πού κινείται η τιμή;
Δοκίμασέ το πρώτα. Μετά δες τη λύση.
Ασκήσεις
Από την πιο απλή στην πιο δύσκολη. Κρυμμένη είναι μόνο η απάντηση — ο δρόμος ως εκεί είναι δική σου δουλειά.
Διάλυμα έχει pH . Είναι όξινο, ουδέτερο ή βασικό;
Τεστ
Δεν μετράει βαθμός — μετράει να δεις τι κατάλαβες. Προσπέρασε όποια θες και γύρνα πίσω όποτε θες.
Ερώτηση 1 από 8
Τα κατάφερες;
- Να διαβάζεις την κλίμακα pH και να κατατάσσεις ένα διάλυμα ως όξινο, ουδέτερο ή βασικό.
- Να εξηγείς γιατί κάθε μονάδα pH σημαίνει δεκαπλάσια διαφορά.
- Να συνδέεις τιμές pH με καθημερινές ουσίες.
Κάνε το τεστ πιο πάνω και θα δεις εδώ πού στέκεσαι.